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直播主連千毅與寵物店起糾紛，接連在高雄市引發砸店、鬥毆及槍擊事件，被稱為「直播之亂」，就在第五天，檢警認為他涉及槍砲和恐嚇案，因此除暴特勤隊手持M4突擊步槍，全副武裝到連千毅朋友在中和的豪宅，趁他準備出門上前壓制。但新北警方今天也逮捕一名涉嫌在網路社群留言恐嚇連千毅，更揚言要開槍的萬姓男子。員警是在大樓地下室逮捕連千毅的，當時四名員警衝上包圍著他，還有人持槍對準了他，兩名員警立刻將他壓制在地上，還刻意用腳抵住他的背部，讓他整個人趴在地上，隨後也在霹靂小組的戒護下，將他送上警車，一路從新北市押解回高雄市刑大。▼連千毅今被特勤人員壓制畫面。（圖／東森新聞）「連千毅不要再開直播，因為看著很討厭，不然我要到你公司開槍，我說到做到。」一名網友今年7月17日在連千毅真播網站上留言，嗆聲要連不要再做直播，讓連千毅氣炸，嗆聲絕對告到底。新北市海山分局指出，連千毅於7月17日16時許在臉書遭人恐嚇，並於7月24日向高雄市鼓山分局鼓山派出所報案提告，後來轉由本分局續行偵辦，經查發現該名網友真實姓名為萬姓男子，有妨害名譽、恐嚇等刑案紀錄，無幫派註記，曾於2015年以暱稱「李X」參與連千毅臉書粉絲。▼連千毅曾嗆聲絕對告網友到底。（圖／翻攝自連千毅臉書）海山分局表示，至於，為何萬男留言「再開直播就開槍」，仍有待進一步釐清，目前全案依恐嚇罪偵辦，訊後將函送新北地檢署。經初步偵訊，萬男喊冤否認留言，還說自己曾因車禍撞傷頭部，他不認識連千毅，過去也曾被人盜用帳號。然而，現在檢警逮捕關鍵人物連千毅，就是因為一名張姓男子主動投案，稱有對寵物店開槍，且被查出有天道盟太陽會背景，目前已被聲請羈押禁見，而連千毅也跟天道盟太陽會有很深淵源，加上相關跡證都指向連千毅，也讓檢警決定將他押解回高雄，調查是否有敎唆恐嚇之嫌。不過，連千毅拒絕夜間偵訊，明（22）日一早警方才會開始偵訊，今晚恐得留在拘留室過夜。▼連千毅今日遭警方逮捕。（圖／東森新聞）另外，警方除了今天中午在新北逮捕連千毅之後，晚間九點半也帶回衝突另一方，寵物店鄭姓業者，目前全案仍在偵辦中。（封面圖／東森新聞）更多東森新聞報導 直播之亂第5天！特勤隊持M4步槍活逮連千毅 撇假貨！連千毅曬授權書：是真品 台灣賓士回應了 連千毅被捕了！警荷槍實彈 赴豪宅攻堅上銬

作者曾服務於遠景基金會台灣是屬於中華民國的。然而，支持台獨的朋友，每到一定時刻，就常拿舊金山和約第二條第二款「日本放棄對台灣、澎湖等島嶼的一切權利、權利名義與要求」，但並沒有表明是對中華民國放棄，做為「台灣法律地位未定論」的論據。這種曲解當年舊金山合約，以為「台灣與中華民國無關」，以為中華民國只是借住台灣的的論據，不但曲解舊金山和約內容，更令人遺憾。其實，僅止一項，就可以知道，這種曲解毫無意義。且看舊金山和約同條（第二條）的第三款「日本放棄對千島群島、一九○五年九月五日獲得之庫頁島部分，以及鄰近各島嶼的一切權利、權利名義與要求。」其用字遣辭與處理台灣的論述完全相同；但卻從沒有人講「千島群島、庫頁島法律地位未定論」，原因為何？不過是對台灣的政治／安全的需求扭曲了法律的解釋而已。在舊金山和約第二十六條清楚表明，「日本將與任何或支持、簽署一九四二年一月一日「聯合國宣言」、或者與日本處於戰爭狀態國家、或依據第二十三條之列舉先前為該國一部分領土的國家而此國家非本條約簽署國，在本條約實質上相同條件下，簽訂雙邊和平條約」。●中日和約日本對中華民國放棄台灣就是在這個法律基礎上，同時也在美國的強力壓迫下，於一九五二年四月二十八日，日本和中華民國簽訂了「中日和約」；且在該約的換文第一條，日本就清楚表明，是對中華民國放棄台灣；也就是把台灣還給了中華民國。法源、法理清清楚楚，實在是沒必要再打迷糊仗。而且中華民國在制定現行憲法時，台灣也有制憲國代，在法理上，台灣是這部憲法所規範的一部份；這是沒有疑義的。就日本而言，這個「台灣法律地位已定」的定論，甚至根本是受到日本本身法院認定的。日本法院早在一九五九年（民國四十八年）時，就已經有過相關的判例，認定台灣是屬於中華民國的領土。民國四十八年（一九五九年）十二月廿四日，日本東京高等裁判廳在對賴進榮一案中的判決中，就明明白白地表示，「至少可以認定在昭和十七年（即民國四十八年）八月五日中日條約生效後，依該條約之規定，台灣及澎湖諸島歸屬中國…」。同時要知道的是，這在日本並不是一個單一的判例。因為就在次年（即民國四十九年）六月七日，日本大阪地方裁判廳在張富久惠vs.張欽明一案中，再度明白指出，「至少可以認定為，在台灣之中華民國主權獲得確立之時，亦即在法律上發生領土變更之昭和二十七年，中日條約生效之時…」這兩個判例非常清楚地表示了日本司法部門的見解。而且日本政府為昭大信，還把這個判決結果，送往聯合國秘書處；聯合國秘書處並將其英文版（由日本政府翻釋）刊載於其所出版的「國家繼承資料」一書中。●從美國角度來看當然，在其間，美國有些人構想把中國和台灣分開，或是把台灣與中國做法理切割；但這些一直沒有真正進入美國政府的政策視界內，直到後來一九五○年的韓戰發生。這個部份可以在當年美國圍堵政策（Containment）的創始者喬治肯楠（George Kennan）的出版的回憶錄中看到（頁五十八, George F. KennanMemoirs 1950-1963）。但這種看法始終未能成為美方面的政策。直到一九五○年的韓戰發生。但值得注意的是，那只是美國片面的一個政策，而非法理。嚴格而論，現今所有關於所謂台灣法律地位的爭議，皆源自於美國杜魯門在一九五○年六月二十七日的聲明，而所謂舊金山和約中並未規定把台灣還中國，不過是事後找的藉口而已。杜魯門在六月二十七日可以出現「…至於台灣未來的地位，應俟太平洋區域之安全穩定恢復後與日本成立和約時，再行討論，或由聯合國予以考量。」這個主張，從現已解密的美國相關檔案中，可以看出清晰的脈絡。在韓戰未爆發前的一九五○年一月五日，美國當時的總統杜魯門還在上午的記者會中，公開表示，「為實踐上述各項宣言（指開羅宣言和波茨坦宣言），台灣即由蔣介石元帥受降。過去四年來，美國及其它盟國亦承認中國（當時的中國即指中華民國）對該島所行使的權力」。其實，杜魯門當時說法完全沒有錯，因為，一九四五年九月日本投降後，同盟國軍進駐日本，所發布的第一號訓令，就是命令在台日軍向中華民國政府投降。同年十月二十五日，中華民國政府正式接受在台日軍的投降；隨後立即宣布台灣為中華民國的一省。同時，在次年（一九四六年）明令公告恢復台澎地區居民的中華民國國籍。自此，到一九五○年元月杜魯門總統做上述表態時，沒有任何一個國家對此有任何異議。而李登輝所以能在一九九○年代競選中華民國總統，就是拜此之賜，擁有中華民國國籍之故。就在杜魯門總統講話的同天下午，彼時國務卿艾其遜也在記者會中再度闡釋杜魯門說法，「中國管理台灣已達四年之久，美國及其盟國所未就該項權力與該項佔領所未發生過疑問。當台灣成為中國的一省時，無人發出法律上的疑問。因為都認為那是依據既有的承諾」。…「美國對於它的立場堅定，絕不會因為任何律師的發言而動搖。這就是美國的立場」。不只是公開的聲明而已，在現己解密的美國國務院檔案（Foreign Relations of the United States, FRUS）中，在一九五○年的第六卷：東亞與太平洋（Volume VIEast Asia and Pacific ）第二百五十九頁中，艾其遜在一份有「關台灣問題」的密件備忘錄中明指，「我其次審視了台灣問題（Formosan question）的歷史，指出，台灣基本上是中國的領土…而且對中國擁有該一島嶼固有權利的承認，經由開羅與波茨坦宣言而再確認。」最有意思的是，在同一卷的第二百六十四頁，國務院解密檔案的編輯，再用「編者注」的方式，把杜魯門和艾其遜的說法與出處，再復述一次。●台灣法律地位端視美國本身的國家利益來看一九五○年六月二十五日韓戰爆發，杜魯門立即派遣第七艦隊協防台灣。並且才在美國時間六月二十七日宣布「台灣的法律地位未定」。此一發展過程，顧維鈞在回憶錄中很清楚的寫到（第一版第八分冊頁一○五；第二版則在第八分冊的九十九頁），在八月三十一日，他就此事請見艾其遜，要求了解。他對艾其遜說，「…總統杜魯門已在六月二十七日闡述了美國對台政策…美國的這種政策（台灣法律地位未定），顯然是為了適應韓戰爆發後和遠東出現的新形勢而採取的。」而艾其遜的回應是，「（這個說法）是正確的。」主要原因之一，是因為中共當時總理周恩來在六月二十六日致電當時聯合國秘書長賴依，指控美國「違反聯合國憲章，侵入中國領土（指台灣）」。且當時，連整個處理戰敗國日本事務的「遠東委員會」十三個成員中，有六個已承認了中共，情勢看來非常危急，對中華民國非常不利。所以美國當時為了阻絕在法理上，讓台灣落入中共之手（因為中共已請彼時的蘇聯在聯合國中提出該一台灣相關問題），所以才主張，「台灣並未歸還中國、台灣法律地位未定」。用白話來說，就是縱使中共進入聯合國取代了中華民國，也因為「台灣並未歸還給中國，台灣法律地位未定」，所以中共不得主張對台灣的權利。現在的解密檔案在這一點上，已經非常清楚。在FRUS一九五○年卷七：韓國（Volume VIIKorea）中，在第一百七十八頁開始，記錄了一個長達五頁半的總統（杜魯門）備忘錄，根據該一登載日期為六月二十六日的備忘錄，杜魯門在該一列為「最高機密」的會議中，除同意派第七艦隊外，並且還說他「必須要為我們對台灣的行動去舖陳一個基礎（He need to lay a base for our action in Formosa）」，而且是他「在今晚會起草他的聲明（He would work on the draft of his statement tonight）」。六月廿七日一個看似法理而實為政策權宜的主張──有關台灣法律地位未定的聲明，就是這樣來的。同樣在一九五○年的FRUS第六卷：東亞與太平洋（Volume VIEast Asia and Pacific ）第三百六十七頁中，以「編者按」的方式，明指「隨著六月二十四日韓戰的爆發，美國政府在其對台政策上，做了根本的改變」。美國的政策，從一個中國包括台灣，到一個中國與台灣的法律地位未定，再回一個中國由在台灣的中華民國政府來代表，端視美國本身的國家利益來看。很簡單，兩個補充性的證據是，美國到一九五一年五月十八日，美國對中共不存幻想後，遂由當年國務卿杜勒斯，在紐約華美協進社的公開講說中，明白說，「國民政府更能代表台灣與中國大陸人民的觀點與思想感情」而其亞太助卿魯斯克（Dean Rusk）隨後亦宣布，「北平政權不是中國的政府，我們承認中華民國的國民政府──即使它的領土很小」。當時（一九五一年五月）的時空環境是，中華民國政府已經撤退到台灣。所以，什麼「台灣法律地位未定」，根本就不是什麼國際法法理的問題，僅僅只是一個當時美國為因應國際局勢變化，所提出的政策而已。隨後所有的解釋，更都只是意圖支持這個政策罷了。舊金山和約，不過是其中的一環而已。從這些真實歷史發展的過來看，所謂台灣法律地位未定的幽靈實在該退散了。更多Yahoo論壇文章從港英香港轉變為中國香港柯文哲的緩稱王廣積量雖然簽證不能寫，但他們都知道台灣！她如何把台灣介紹到東非小林人的共同記憶—小林商店英勇睿智的香港人即將開啟時代巨變今日推薦影音

娛樂中心／綜合報導網路上不時會出現擁有驚人奶量的網美，日前便有網友表示，自己到連鎖咖啡廳用餐時，發現一名長相甜美，同時擁有「核彈級」爆乳的女店員，在眾人的努力下，終於搜出了對方的身分，原來女店員有在經營社群平台，並以「大奶薇薇」自稱，還受封「台版沖田杏梨」，沒想到近日有網友親自到訪該咖啡廳後卻大失所望，直說「和照片上不一樣」。▼▲咖啡廳女店員爆紅。（圖／翻攝自臉書）名叫張維亞的咖啡廳女店員，擁有美麗臉龐以及175公分的高挑身材，然而最吸睛的，莫過於那超驚人的上圍尺寸，一對上看「K罩杯」的核彈級豪乳，讓許多網友一看就狂噴鼻血，有網友還發現「大奶薇薇」除了在咖啡廳上班之外，平時也有兼職直播，經常在個人臉書、IG放送火辣照片，追蹤人數破萬。▼▲大奶薇薇擁有超胸的身材。（圖／翻攝自臉書）據《鏡週刊》報導，大奶薇薇人紅遭忌，粉絲頁原本有多達46萬的人追蹤，然卻經常被人檢舉，造成粉絲頁關閉，不時就需從0開始，讓她很困擾，而且她雖然很喜歡在網路上與大家分享好身材，但工作時都會秉持專業的態度，一穿上制服就會變得比較保守，僅用小露乳溝的方式，來讓慕名而來的客人能夠「一飽眼福」。▲大奶薇薇臉蛋姣好、身材火辣。（圖／翻攝自臉書）或許就是變得比較保守，有名想一親芳澤的網友到了該店後，有些失望的「敗興而歸」，坦言大奶薇薇的實際上圍，相較於照片來說，變得比較不這麼堅挺，看起來也不豐滿，甚至覺得有些「垮乳」，引發外界一陣討論，有人覺得「果然照片還是有修」，但有女網友持不同看法，認為大奶薇薇工作時為了方便，才沒有「集中托高」，覺得男網友誤解女生胸部原本的模樣。▼▲有網友表示，現場看到的「大奶薇薇」和照片上「不一樣」。（圖／翻攝自臉書）更多三立新聞網報導裸體穿圍裙！爆乳女神側面一轉…「碗公奶彈出」網暴動了擺脫性感女郎標籤！吳婉君曝「全新身分」…網嗨炸：戀愛了病床發出怪聲！她棉被一掀起…驚見「男女病患交纏在一塊」別急了！越懶越好命「3星座」曝光…看完立刻放下手邊的事

娛樂中心／綜合報導國片「返校」票房開紅盤，首日就衝出1800萬的亮眼成績，追平另一部國片「艋舺」日前創下的佳績，更是近年國片首日票房第4高。不過因為內容談到國民黨一黨專政期間，白色恐怖對台灣造成的歷史傷痕，因此引來大批韓粉出征「海洗負評」，事後還有人抹黑這是製作團隊的自導自演。對此，「返校」監製李烈上火線反擊這項無端的指控。▲「返校」監製李烈。（圖／記者邱榮吉攝影）近期有網友在臉書專頁「靠北影視」上發文，表示自己有朋友在「公關公司」任職，說知道同業操作這部片很成功，想來看看「返校」被韓粉洗版的情形，還說「Yahoo上最初那些一星負評是他們自導自演」，甚至用假帳號在韓粉社團內發文，希望大家不要看電影，截圖之後開始找人大量散播截圖炒話題。▲「返校」話題不斷。（圖／翻攝自《返校》臉書粉專）這名網友還說，自己完全是「錯怪韓粉」，認為全台民眾都被公關公司操弄在股掌之間，希望電影製作團隊，別再搞花樣。他甚至痛心地說「假借不同立場群體之名形成對立，從中謀取利益，真的是返校這個故事想要傳達的東西嗎？」針對外界指控，監製李烈回應：「我們辛苦的做電影，辛苦的做宣傳，每一毛錢當一塊錢在用，真的沒有餘力跟多的錢去做這樣的操作。我們的宣傳團隊非常辛苦，如果要有這樣的指控，又拿不出證據，我真的無法接受對他們如此的詆毀。」更多三立新聞網報導只因「超級福箱」不給退！仇家胞妹竟成連千毅之亂導火線沒要馬一國兩制？林濁水舉「統派壯舉」打臉韓國瑜：搞錯了三上悠亞「微醺事後照」流出！深溝藏不住 網喊：我醉了知名韓粉放生他人小鳥！稱「天生自由」 網轟：自以為正義

國際中心／綜合報導坦尚尼亞近日發生一起溺水命案，美國一名男子策劃了一場求婚之旅，帶女友飛到坦尚尼亞旅行，打算在搭船渡假時潛入水中求婚，給對方一個終生難忘的驚喜，沒想到他雖然成功求婚，卻不慎在水中溺斃身亡，帶給女友無限遺憾。▲韋伯潛水甜蜜求婚。（圖／翻攝自Kenesha Antoine臉書）韋伯（Steven Weber）和女友安東尼（Kenesha Antoine）相戀多年，日前他精心策劃一場求婚之旅，邀安東尼和自己飛到坦尚尼亞旅遊，並在旅途尾聲進行水下求婚；當時安東尼被引導到船屋中的水下觀賞室，韋伯則從外頭落水下潛，隨後就拿出被密封袋包裝著的求婚紙條，表示「我無法憋夠久的氣來陳述我愛上你的哪個部分，但每一天過去我都更加的愛你，請問你願意嫁給我嗎？」接著就拿出戒指求婚。▲韋伯和女友安東尼。（圖／翻攝自Kenesha Antoine臉書）沒想到韋伯還沒成功上岸，手就開始不停顫抖，隨後韋伯就溺水而亡，從此沉浮在水中，再也聽不到安東尼的回答。事後安東尼在臉書揭露這起事件，直言自己100萬次都會回答願意嫁給他，但韋伯還沒辦法上岸和她擁抱，慶祝將一起度過餘生時，就已經不幸身亡，不過至少他們在事發前的最後幾天一起享受美好旅行，且韋伯死前2人都很幸福，對她來說多少感到一點慰藉，同時也哀悼說自己不管多少輩子都會選擇嫁給他。據了解，目前美國當局已知悉韋伯在坦尚尼亞意外身亡，表示向其家人致以誠摯的哀悼，相關單位隨時準備提供所有適當的協助。（陳又瑞報導）x 不良行為，請勿模仿！更多三立新聞網報導平安夜想跟狗愛愛！她嘿咻不成「搞上狗主人」…下場超慘鮮血腦漿噴滿車！16歲少年襲警「斷頭」亡 7殺手全死光新婚就重口味調教2天2夜！妻子「腸穿孔」被他活活玩死噁！他搭地鐵「褲子脫到膝蓋」就地大解放！路人嚇傻全逃跑

作者為作家林志玲在春晚的表演，得到滿堂彩之後，一位叫「凡凡不會翻水水」的網友，在微博爆料，自己是林志玲春晚表演的替身，並且PO出多張照片，證明自己說的都是真的。她強調擔任志玲姐姐春晚水下替身，很榮幸，林志玲姊姊的水下表演，大部分都是由她這個替身來完成，至於林志玲本人，則是在所有舞蹈演員排練的最後一天，才姍姍來遲，第一次見面，就等了四五個小時。這網友為什麼要這樣爆料呢？推想原因可能有兩個，一來、她覺得擔任林志玲替身很榮幸，不說出來很痛苦。二來、覺得自己很重要，認為「綻放」這段表演大成功，觀眾的目光跟掌聲，不應該只放在林志玲，她雖然是替身，卻是真正有實力的人，也該沾點光，得到大家的肯定與注意。凡凡這則PO文犯了三個錯誤，讓她不會因為這篇文翻紅，更可能拉黑徹底。一、腦袋不清楚林志玲得到掌聲，除了她的表演精彩以外，更重要的是，她是林志玲！其他人跳水跳的再好，都沒用，因為都不是林志玲，這場表演的賣點就是林志玲，水上芭蕾跟跳水當然很好看，但因為是林志玲來跳，所以才能光芒萬丈，吸引大家的目光，這跳水由凡凡來跳，或者我來跳，都得不到這樣的報導與掌聲，是林志玲加持了這段表演，而不是這段表演打造出林志玲。二、缺乏職場道德主辦單位該給替身的薪水沒少給，你拿了錢轉身爆料，這樣的人品以後誰敢用你，這個爆料登上了所有媒體，主因不是不是文筆好，還是因為你提到了林志玲，林志玲不會因為你的爆料而損傷，你卻會因為這次的爆料而重傷。三、以自我為中心在這篇PO文中，凡凡肯定林志玲很敬業，最後卻轟林志玲遲到四、五小時。以遲到這事情來說，替身凡凡當然覺得太不應該，但凡凡可能沒想過，也許主辦單位發給林志玲到場的時間，大家的時間本來就不一樣。退個一萬步想，就算到場時間都一樣，她是林志玲啊，當你夠大牌，世界就會替你量身打造遊戲規則，當你是小咖，你就要配合別人的遊戲規則，可見凡凡太年輕，太小咖，還不懂這世界運作的道理。最後想跟說，PO文攻擊林志玲，不會變成林志玲，如果這篇PO文不去傷害林志玲，只有肯定與祝福，文章也會爆紅，且未來大家會更喜歡聘僱凡凡，因為你有好人品，讚美別人如送花，芬芳了別人，自己手上也沾香。●本文授權自黃大米粉絲團 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

學長約學妹唱歌，竟然在喝醉後撿屍性侵！新北市有一名現役軍人，今年6月約大學學妹到KTV，離開時，學妹已經喝醉，他攙扶離開，還找另一名朋友到摩鐵，性侵學妹，檢方依趁機性交罪，將他們起訴。彭姓男子左手摟住長髮女子，走出ktv，當時女生已經喝太醉，不斷低頭幾乎連站都站不穩，沿路搖搖晃晃，被攙扶到馬路邊，接著過馬路等計程車，偏偏，計程車來了之後，彭姓男子，又找來一名王姓男子，三個人一起搭上車，原以為是兩名護花使者護送回家，但實際送到汽車旅館，還爆發性侵案件。記者吳筱凡：「當時兩名嫌犯把被害人，載到這處旅館涉嫌性侵，之後等被害人清醒後，發覺不對勁趕緊報案。」被害女子跟彭姓嫌犯，兩人是大學學長學妹關係，今年6月雙方相約ktv唱歌，各自找來朋友，席間學妹的友人只待了一小時後就，先行離開，只剩她一人跟學長歡唱，結果結束後因為不勝酒力，遭到彭姓嫌犯等人，帶到離ktv3公里遠的汽車旅館，涉嫌性侵。檢方偵訊，這兩名嫌犯，竟然還是現役軍人的身分，事發後還想煙滅證據，好在被害人第一時間，已經到醫院驗傷，現在也依趁機性交罪嫌，將兩人起訴，相約唱歌趁人酒醉撿屍，學妹驚醒後決定提告，難以原諒學長。《TVBS》提醒您勇敢說不：◎尊重身體自主權 請撥打113、110◎勵馨基金會 台北市蒲公英諮商輔導中心專線02-2362-2400◎現代婦女基金會 性侵害防治服務專線02-7728-5098分機7◎婦女救援基金會 02-2555-8595性侵防範要點：◎察覺對方有性侵意圖時，應冷靜設法離開現場，並立即求救；若遭限制行動，勿過度刺激對方，千萬不要抵死反抗。◎相信直覺！拒絕不舒服或不喜歡的肢體接觸。◎睡覺或盥洗時，門窗要上鎖。◎避免與有酒醉、吸毒、有暴力傾向或性犯罪前科的人獨處。◎當對方出現你認為不妥的言行時，應立刻離開或制止。◎如遭性侵，應立即報警與求助信任的人。更多 TVBS 報導酒醒只剩內褲！她控2男撿屍 檢警看監視器：太迅速… 華山分屍案二審 陳伯謙遭家屬怒罵人渣 電眼故障非人為 幼兒園自清「查無猥褻案」 關不怕！性侵惡狼徐春華 二審出庭無悔意

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

日本知名攝影師、導演蜷川實花，今（20日）為執導的電影《殺手餐廳》來台宣傳，她笑說台灣就像第二個家，每次來都有回家的感覺，「我一、兩個月前才來，應該來了3、40次了」，自爆很常忘東忘西，開玩笑要在台灣置產，有機會的話，也想在台設計一間餐廳。《殺手餐廳》由藤原龍也、玉城蒂娜2人主演，蜷川實花表示藤原龍也給人「王」的感覺，值得信賴又可靠，「他的角色屬於接受的人，很多時候沒有感情，相較於進餐廳的殺手都很華麗，他卻很收斂，所以角色感情不輕易外露，若他表現不好的話，這角色就不存在了，他的角色很困難，但他演的很好，如果不是他來演的話應該會失敗」。▲蜷川實花來台宣傳電影。（圖／天馬行空）蜷川實花提到《殺手》7月在日本上映後，不少觀眾常在社群網站分享心得，有的人甚至看了40次，有的則是為了心愛的偶像進戲院支持，如果要提到印象深刻的反饋，她認為因為這部電影而延伸出畫、小說等二次創作，感覺很棒；不過電影想傳達的重點，是想告訴大家「人生存的價值」，覺得現代人容易被數值綁架而忽略自我，希望看完電影的人，都能帶自信解決問題，勇敢的、有信心的往前走。她也想過開設「蜷川實花餐廳」，想讓粉絲與觀眾好好認識自己，透露曾在上海設計過餐廳，有機會的話也想在台北試試，笑說：「我對東西有一定的執著，若真的要開，應該會花很多錢。」《殺手餐廳》已在台上映。更多 NOWnews 今日新聞 報導 潔西卡10月要來啦！ 男團IZ 11月台北開唱「千元有找」 AKIRA師弟甜喊「志玲大嫂」 許願一起工作 Hey! Say! JUMP歌曲發行 「台灣才聽得到」

總統蔡英文今（20）日晚間出席「社群之夜」與粉絲會面，活動氣氛熱烈，不過蔡在活動最後正色表示，「這幾天發生斷交事件，我相信不會是中國對我們打壓的最後一次，將來會越來越多」，「我們不是屈服就可以了事，面對這樣的情勢，應該要讓中國可以好好想想，他們要怎麼面對台灣人」。蔡英文說，中國最怕台灣人團結，怕台灣的自由民主，中國也怕台灣變得更強大，因此她拜託大家，除了聚在一起感受溫暖，也要更努力團結，珍惜台灣民主，讓國家更強大。蔡英文的博士論文近來引發熱議，蔡在分享自己第一次出國念書的經驗時說，她念美國康乃爾法學院時，一位教授問她，「你從台灣來？你們以後跟中國怎麼辦呢？」她愣一下之後答，「政府說要統一」，教授則告訴她說，要先有民主，才能做成民主的決定，這是法學院學生應該有的素養。蔡英文接著自嘲說，大家如果有心情去看她的論文，最後一段有講到解決80年代世界貿易問題，有好幾種解方，其中一種就是引用前述這位教授的理論。蔡英文說，現在距離選舉還有100多天，不要看現在穩穩的，「這將是有史以來最艱困、嚴酷的選戰」，她問與會者準備好了沒？有沒有信心，願不願意跟她一起奮戰？現場熱烈回應，踴躍歡呼。今晚「社群之夜」，除了蔡英文，還有多位知名公眾人物擔任短講卡司，分享自己的「人生第一次」，閃靈樂團女樂手Doris分享「人生第一次幫人助選」、民進黨副秘書長林飛帆分享「人生第一次結婚」、立委參選人吳怡農分享「人生第一次出國念書」、立委參選人「3Q」陳柏惟分享「人生第一支走紅影片」、「眼球中央電視台」主播視網膜也以錄影方式分享「人生第一次在鏡頭前露臉」，行政院副院長陳其邁分享自己「人生第一個工作」。蔡英文也與粉絲分享自己第一次出國念書、第一次當總統、第一次競選連任，支持者反應熱烈，不過，蔡英文在活動尾聲一反先前的輕鬆，她正色表示，今天活動大家充滿尖叫聲，相信大家也看到平常想看到的偶像，但「政治不是偶像，是一種責任跟參與。」蔡英文提到，台灣的處境大家都知道，台灣面臨的挑戰非常多，而中國最怕什麼事情？第一，他們最怕台灣人團結，再來他們怕什麼？他們怕台灣的民主、自由，因為這讓世世代代的台灣人有自己的想法與思想，這才是一個真正讓人可以期待的地方。中國還怕台灣什麼？怕台灣變成強大的台灣，所以台灣經濟、社會、國防都要進步，因此大家除了在一起感受溫暖，也要更努力，更團結珍惜民主，讓這個國家更強大。蔡英文「社群之夜」透過LINE報名，850個名額短短2分47秒就被搶報一空。蔡英文今天一整天有4個公開的公務行程在桃園，下午她出面回應台灣與吉里巴斯斷交，面色十分凝重，不過晚間她7時許現身社群之夜，面對支持者熱情，表情輕鬆不少。更多風傳媒報導相關報導》 與吉里巴斯斷交 張善政批蔡英文：若只爭取「國內一時爽」，換100個外交部長都沒用相關報導》 與吉里巴斯斷交 蔡英文嗆中國：對於一國兩制，我們的答案只有「3個字」